Recursos humanos en empresas de turismo y hosteleria / Alberto Jorge Acosta, Nuria Fernández, Marta Mollón.
- Madrid, España : Pearson Educación, c2002
- xiii, 296 p. : il., 23 cm.
Incluye bibliografía
8420533335
Hoteleria--Administración de personal Turismo--Administración de personal