Divellec, Jacques Le <br/><br/>
Larousse del pescado y el marisco /  
Jacques Le Divellec ; prol. Ferran Adriá ; tr. Laia Navarro Marcet. 
 - 1a ed. 
 - Barcelona, España :   Larousse,   2004 
 - 383 p. :   il. ;   27 cm. 
<br/><br/> Traducción de : Larousse des poissons, coquillages et crustacés  
<br/><br/>incluye glosario e índice  
<br/><br/><label>ISBN: </label>8483325241 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Cocina (Alimentos marinos)
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX747  / D58 2004