Villegas de Gante, Abraham, <br/><br/>
Manual básico para elaborar productos lácteos /  
Abraham Villegas de Gante, Armando Santos Moreno. 
 - 1a ed. 
 - México :   Trillas : universidad de Chapingo,   2009 
 - 160 p. :   il. ;   23 cm. 
<br/><br/>Bibliografías 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9786071701541 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Productos lácteos --Manuales<br/>Industria lechera--Manuales 
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>SF239   / V56 2009