Manual del ingeniero de alimentos / colaborador. María Fernanda Días Montes - 1a ed. - Colombia : Grupo Latino, 2007 - 483 p. : il. ; 28 cm. - Volvamos al campo . Incluye bibliografía e índice ISBN: 9588203236 Subjects--Topical Terms: Alimentos--Control de calidad--Manuales LC Class. No.: TP370 / M36 2007