McGraw-Hill encyclopedia of : food, agriculture & nutrition / editor Daniel N. Lapedes. - 4a ed. - New York : McGraw-Hill, 1977 - 732 p. : il. ; 29 cm. incluye apéndice e índice Bibliografía : p. 689-694 ISBN: 0070452636 Subjects--Topical Terms: Alimentos--Diccionarios Agricultura --Diccionarios Nutrición --Hábitos alimenticios LC Class. No.: TX349 / M34 1977