McGraw-Hill Encyclopedia of   : food, agriculture & nutrition  
/ editor; Daniel N. Lapedes. 
 - 4a ed. 
 - New York :  McGraw-Hill,   1977 
 - 732 p. :  il. ;  29 cm. 
<br/><br/>Incluye índice y apéndice 
<br/><br/><label>ISBN: </label>0070452636 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--Nutrición--Enciclopedia<br/>Agricultura--Ciencia de la vida<br/>Nutrición--Habitos Alimenticios
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX349  / M34 1977