TY  - BOOK
AU  - Villalobos Guzmán,José Eugenio
TI  - El Abasto de carne en Valladolid-Morelia siglo XIX 
AV  - HD9424 .M63 M67 2006
PY  - 2006///
CY  - Morelia, Michoacán de Ocampo, México
PB  - H. Ayuntamiento de Morelia, 2005-07
KW  - lemb
KW  - Industria de la carne
KW  - Historia
KW  - Siglo XIX
KW  - Morelia (Michoacán de Ocampo)
KW  - México
KW  - Ganado
N1  - Incluye bibliografía: p.213-219, glosario e índice
ER  -