TY  - BOOK
AU  - Bello Gutiérrez,José
TI  - Ciencia bromatológica: Principios generales de los alimentos
SN  - 8479784474
AV  - TX545 B45 2008
PY  - 2008///
CY  - [Madrid]
PB  - Díaz de Santos, 
KW  - Lemb
KW  - Alimentos
KW  - Composición química
KW  - Análisis
N1  - Incluye bibliografia e índice
ER  -