Swatland, H. J., Estructura y desarrollo de los animales de abasto / H. J. Swatland ; tr. Pedro Ducar Maluenda. - 1a ed. - Zaragoza, España : Acribia, 19984 - 443 p. : il. ; 25 cm. Traducción de : structure and development of meat animals Incluye bibliografías e índice ISBN: 8420006912 Subjects--Topical Terms: Ganado --DesarrolloCarne --MúsculosAnatomía veterinaria