Swatland, H. J.,

Estructura y desarrollo de los animales de abasto / H. J. Swatland ; tr. Pedro Ducar Maluenda. - 1a ed. - Zaragoza, España : Acribia, 19984 - 443 p. : il. ; 25 cm.

Traducción de : structure and development of meat animals

Incluye bibliografías e índice

8420006912


Ganado --Desarrollo
Carne --Músculos
Anatomía veterinaria