Venegas Fornias, O. <br/><br/>
Procesamiento de subproductos animales comestibles /  O. Venegas Fornias. 

 - Roma, Italia:   FAO,   1995 
 - 167 p. :  il. ;  21 cm. 
 - estudio FAO producción  y sanidad animal;   no.123 .
<br/><br/>Bibliografía : p. 156-167 
<br/><br/> Rec. DGB.  MVZ 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9253036427 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>industria de la carne --Ganado