Manual de higiene de los mariscos /
P. C. Wood ; tr. Pedro Jose Merodio Iglesia.
- 1a ed.
- Zaragoza, España : Acribia, 1979
- 83 p. ; 23 cm.
- Ciencia y tecnología de los alimentos .
Traducción de : Shellfish hygiene
MVZ
8420004332
Mariscos venenosos Mariscos --Pesquerias --Saneamiento Mariscos como transmisores de enfermedades