TY  - BOOK
AU  - Moreno,B.,tr
TI  - Microorganismos de los alimentos
SN  - 8420009083
PY  - 2000///
CY  - Barcelona, España
PB  - ICMSF, 
KW  - Alimentos
KW  -  Análisis
KW  -  Microbiología
KW  -  Técnica
N1  - microorganismos in  foods; Incluye bibliografía e índice; Contenido :; v. 1; Su significado y métodos de enumeración. --;  v. 2; Métodos de muestreo para análisis microbiológicos : principios y aplicaciones especificas
ER  -