TY  - BOOK
AU  - Muller,Gunther
AU  - Lietz,Peter,colab
AU  - Munch,Hans Dieter,colab
TI  - Microbiología de los alimentos vegetales
SN  - 8420004723
PY  - 1981///
CY  - Zaragoza, España: 
PB  - Acribia, 
KW  - Alimentos vegetales
KW  - Microbiología
N1  - Traducción de: Mikrobiologie pflnzlicher; Bibliografía: p. 263-276; Incluye índice
ER  -