TY  - BOOK
AU  - Bell,Chris
AU  - Kyriakides,Alec,coaut
AU  - Vercet Tormo,Antonio,tr
TI  - Listeria: Una aproximación práctica al microorganismo y su control en los alimentos 
SN  - 8420009113
AV  - RA601 .5  B45 1998
PY  - 1998///
CY  - Zaragoza, España
PB  - Acribia, 
KW  - Listeriosis
KW  - Enfermedad de origen alimentario
KW  - Alimentos
KW  - Microbiología
N1  - Traducción de : Listeria : a practical approach to the organism and its control in foods; Bibliografía : p. 163-167; Incluye índice
ER  -