TY  - MUSIC
AU  - Paltrinieri, Gaetano, coord.
TI  - Elaboraciâon de productos cárnicos
SN  - 9682436893
AV  - HD9419.C37  E53 2004
PY  - 2004///
CY  - México
PB  - Trillas
KW  - Industria y comercio de la carne
KW  - Carne
KW  - Conservación
N1  - Incluye  bibliografía e índice
ER  -