Warner, James N. <br/><br/>
Principios de la tecnología de lácteos / 
James N. Warner ; tr. Natalia Salcedo Olavarrieta. 
 - 1a ed. 
 - México :  AGT,  1980 
 - 256 p. ;  28 cm. 
<br/><br/> Traducción de : Principles of dairy processing 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9684620012 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Lacticinios--India<br/>Industria lechera--India