Fabricacion de productos lácteos :  Con 101 figuras y 94 tablas / 
tr. del alemán por Jaime Esain Escobar. 
 - 1a ed. 
 - Zaragoza, España :  Acribia ,  c1980 
 - ix,343 p. :  il. ;  25cm. 
<br/><br/>Incluye bibliografía e índice 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8420004995 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Industria lechera
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>SF253   / F33 1980