Quijano Guerrero, Humberto <br/><br/>
Manual de sacrificio e industrialización del cerdo / 
Humberto Quijano Guerrero. 
 - 1a ed. 
 - México :  Trillas,  1990 
 - 41 p. :  il. ;  23 cm. 
<br/><br/>Incluye bibliografía 
<br/><br/> Fomes 2001  MVZ 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9682440289 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Carne de cerdo --Industria y comercio