TY  - BOOK
AU  - Wirth, Fritz
AU  - Rodel, Wolfgang, 
AU  - Leistner, Luther, 
AU  -  Ripoll Spiau, Josefina,
TI  - Valores normativos de la tecnología carnica 
SN  - 8420004758
AV  - TS1970  W57 1981
PY  - 1981///
CY  - Zaragoza, España
PB  - Acribia, 
KW  - Embutidos
KW  - lemb
KW  - vereficación
N1  - Incluye índice; MVZ
ER  -