TY  - BOOK
AU  - Pomeranz, Yeshajahu
AU  - Meloan, Clifton E.
TI  - Food analysis: theory and practice 
SN  - 0870551000
AV  - TX541 P66 1971
PY  - 1971///
CY  - Westport, Connectucut
PB  - Avi Publishing Company
KW  - lemb
KW  - Alimentos
KW  - Analisis
N1  - Incluye bibliografia e índice
ER  -