Madrid, A.
Los aditivos en los alimentos
/ A. Madrid.
- 1a ed.
- Madrid, España : A.M.V. ; Mindi-Prensa , 1992
- 251p. ; 22cm.
Incluye bibliografías e índice
8487440274 (AMV) 8471144034 (Mundi-Prensa)
Preservacion de alimentos
Aditivos para alimentos
TX553.A3 / M34 1992