Desrosier, Norman W. <br/><br/>
Conservación de alimentos  
/ Norman W. Desrosier ; traductor Antonio Habitud Esquivel. 
 - 1a ed. 
 - México :  Compañia Editorial Continental,  1971 
 - 468 p. :  il. ;  23 cm. 
<br/><br/>Incluye apéndice,bibliografías e índice 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Conservación de alimentos
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX601   / D47 1971