Taller  de carne / 
Basado en el trabajo de : Gaetano Paltrinieri , colab. Marco R. Meyer , Rev. Johan D. Berlijn  
 - 1a ed. 
 - México :  Trillas :  Secretaria de Educación Pública  1981 
 - 77 p. :  il.;  24 cm. 
 - Manuales para la educación agropecuaria ; area industrias rurales    no. 27 .
<br/><br/><label>ISBN: </label>9682411092 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Carne--Productos animales
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TS1960   / T35 1981 TS1973  / T35 1981