TY  - BOOK
AU  - Esesarte Gómez,Esteban de
TI  - Higiene de alimentos y bebidas
SN  - 9685700869
AV  - RA601 E84 1983
PY  - 1983///
CY  - México
PB  - Universidad de Guadalajara
KW  - Alimentos
KW  - Manejo
KW  - Higiene pública
N1  - Incluye bibliografía e índice
ER  -