Egan, Harold <br/><br/>
Analisis químico de alimentos de Pearson / 
Harold Egan, Ronald S.Kirk, Ronald Sawyer. 
 - México :  Continental,  1987 
 - 586 p. 
<br/><br/> 1 ejemplar 
<br/><br/>Incluye apéndice y bibliografías 
<br/><br/><label>ISBN: </label>968-26-0734-5 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--Análisis<br/>Química sanitaria
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX541  / E3 1987