TY - BOOK AU - Goncalves de Lima,Oswaldo AU - TI - Pulque, balché y pajauaru: en la etnobiología de las bebidas y de los alimentos fermentados T2 - Sección de Obras de Antropología SN - 9681633520 AV - GN411 G66 1990 PY - 1990/// CY - México PB - Fondo de Cultura Económica KW - LEMB KW - Sociedades primitivas KW - Comida KW - Bebidas alchólicas KW - ESCAMILLA KW - Pulque KW - Alimentos KW - Fermentación N1 - Nota : Título original : Pulque balchê e pajauaru. Na etnobiologia das bebidas e dos alimentos fermentados; Incluye bibliografía e índice ER -