TY  - BOOK
AU  - Gunther,Herbert O.
AU  - Carreras Matas,Luis,tr
TI  - Métodos modernos de análisis químico de carnes y productos cárnicos
SN  - 842000314X
PY  - 1973///
CY  - España
PB  - Acribia
KW  - Carnes
KW  - Análisis
KW  - Métodos
N1  - Traducción de :  Moderne methoden bei der chemischen analytik von fleisch und fleischwaren; Incluye índice
ER  -