Maíz-tortilla    : políticas y alternativas  
/ Gerardo Torres Salcido, Marcel Morales Ibarra, coordinadores 
 - 1a ed. 
 - México :  Universidad Nacional Autónoma de México,   1997 
 - 240 p. :  il. ;  21 cm. 
 - Alternativas .
<br/><br/>Incluye bibliografías 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9683655203 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Industria de los productos del maíz--México--Congresso<br/>Industria de la tortilla--México--Congreso<br/>Industria de los productos del maíz--Congreso
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>HD9049.M3  / M35 1997