TY  - BOOK
AU  - Torres Salcido,Gerardo
AU  - Morales Ibarra,Marcel
TI  - Maíz-tortilla :  : políticas y alternativas 
T2  - Alternativas
SN  - 9683655203
AV  - HD9049.M3 M35 1997
PY  - 1997///
CY  - México
PB  - Universidad Nacional Autónoma de México, 
KW  - Industria de los productos del maíz
KW  - México
KW  - Congresso
KW  - Industria de la tortilla
KW  - Congreso
N1  - Incluye bibliografías
ER  -