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1.
Elaboración de productos de nopal verdura y sus tecnologías de conservación e industrialización. by
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: Jalisco : CIATEJ, 2003
Availability: Items available for reference: Biblioteca del Instituto de Investigaciones Agropecuarias y Forestales: Consulta (1)Call number: SB348.3 E4 2003.

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2.
En viña cerrada no entran moscas : lecciones del vino bordelés para pensar los casos del tequila y del mezcal / José de Jesús Hernández López by Series: Colección : Investigaciones
Edition: Primera edición.
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction
Publication details: Zamora, Michoacán de Ocampo, México : Guadalajara, Jalisco : El Colegio de Michoacán ; CIATEJ, 2020
Availability: Items available for loan: Biblioteca del Instituto de Investigaciones Históricas (1)Call number: TP553 H47 2020.

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