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1.
Practicas de procesos de elaboración y conservación de alimentos / José Luis Aleixandre Benavent, Ma. José García Esparza. by
Edition: 1a ed.
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: Valencia : Universidad Politécnica de Valencia, Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos, Departamento de Tecnología de Alimentos, 1996
Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Unidad de Ciencias Ingeniería y Humanidades (1)Call number: TX601 A44 1996.

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2.
Enologia / José Luis Aleixandre Benavent. by Series: Colección Libro Apunte ; 67.
Edition: 1a ed.
Material type: Text Text
Publication details: Valencia, España : Universidad Politécnica de Valencia, Servicio de Publicaciones ; Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos, Departamento de Tecnología de Alimentos, 1996
Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Unidad de Ciencias Ingeniería y Humanidades (1)Call number: TP548 A44 1996.

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3.
Conservación de alimentos / José Luis Aleixandre Benavent by
Edition: 1a ed.
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: Valencia : Universidad Politécnica de Valencia. Servicio de Publicaciones, 1997
Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Unidad de Ciencias Ingeniería y Humanidades (1)Call number: TX601 A44 1997.

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