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1.
Bromatología : composición y propiedades de los alimentos / Eduardo Mendoza Martínez, María de la Concepción Calvo Carrillo by
Edition: 1a. ed.
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: México : McGraw-Hill Interamericana, 2010
Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Ciencias Médicas y Biológicas (2)Call number: TX531 M46 2010, ... Biblioteca de la Facultad de Odontología (1)Call number: TX531 M46 2010. Biblioteca de la Unidad de Ciencias Ingeniería y Humanidades (3)Call number: TX531 M46 2010, ...

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2.
Toxicología los alimentos / María de la Concepción Calvo Carrillo, Eduardo Mendoza Martínez; colaboradores Rebeca Aportela Valderrama... [et. al ] by
Edition: 1a ed.
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: México : Mc Graw Hill, 2012
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pública Universitaria (1)Call number: RA1258 C35 2012. Biblioteca de la Facultad de Odontología (1)Call number: RA1258 C35 2012.

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