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1.
La lechería familiar en México / coordinadores Alfredo Cesín Vargas, Fernando Cervantes Escoto, Adolfo Álvarez Macías. by Series: Las ciencias sociales tercera década
Edition: 1a ed.
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: México : Universidad Autónoma de Chapingo : Universidad Autónoma Metropolitana : Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología : Miguel Ángel Porrúa, 2009
Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (1)Call number: SF227.M6 L43 2009. Biblioteca de la Unidad de Ciencias Ingeniería y Humanidades (1)Call number: SF227.M6 L43 2009.

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2.
Los quesos mexicanos genuinos : patrimonio cultural que debe rescatarse / Fernando Cervantes Escoto ... [et. al.]. by
Edition: 1a ed.
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: México : Universidad Autónoma Chapingo, Centro de Investigaciones Económicas Sociales y Económicas de la Agroindustria y la Agricultura Mundial : Mundi Prensa México : Universidad Autónoma del Estado de México, 2008
Availability: Items available for loan: Biblioteca del Instituto de Investigaciones Agropecuarias y Forestales (1)Call number: SF274.M4 Q47 2008.

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