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1.
Análisis y control de calidad de los alimentos II Juan A. Serra Belenguer, Isabel Escriche Roberto. by
Edition: 1a ed.
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: Valencia, España : Universidad Politécnica de Valencia, Departamento de tecnología de alimentos, 1996
Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Unidad de Ciencias Ingeniería y Humanidades (2)Call number: TX541 S47 1996, ...

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2.
Toxicología industrial de alimentos / Isabel Escriche Roberto ; Juan A. Serra Belenguer by
Edition: 1a ed.
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: Valencia, España : Servicio de publicaciones, 1996
Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Unidad de Ciencias Ingeniería y Humanidades (1)Call number: RA1258 E83 1996.

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