Aplicación del análisis de riesgos, identificación y control de puntos críticos en la industria de leche pasteurizada / elaborado por Arnoldo Hinojosa Puga, Ma. de Lourdes Vázquez Arteaga, revisado por: José Luis flores luna

By: Contributor(s): Material type: TextTextPublication details: México : Secretaria de Salud, Dirección General de Control Sanitario de Bienes y Servicios, 1994.Edition: 1a edDescription: 99 p.: il., 21 cmISBN:
  • 9688113387
Subject(s): LOC classification:
  • HD9282.M62 S43 1994
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Libro Libro Biblioteca de la Unidad de Ciencias Ingeniería y Humanidades General HD9282.M62 S43 1994 (Browse shelf(Opens below)) 1 Available BCU000010225

Incluye bibliografía y glosario

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