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1.
Leche y productos lácteos : Tecnología, química y microbiología / Alan H. Varnam, Jane P. Sutherland ; tr. Rosa Oria Almundí. by Series: Alimentos basicos ; no. 1
Material type: Text Text; Format: print
Publication details: Zaragoza, España : Acribia, 1994
Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (1)Call number: SF253 V3 1994.

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2.
Carne y productos cárnicos : tecnología, química y microbiología / Alan H. Varnam, Jane P. Sutherland ; tr. Isabel Jaime Moreno. by Series: Alimentos Basicos ; 3
Material type: Text Text; Format: print
Publication details: Zaragoza, España : Acribia, 1995
Availability: Items available for loan: Biblioteca del Instituto de Investigaciones Agropecuarias y Forestales (1)Call number: TS 1955 V37 1995.

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