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1.
Cadenas hoteleras : estrategias y territorio en el caribe mexicano / Alfonso de Jesús Jiménez Martínez by Series: Las Ciencias Sociales
Edition: 1a ed.
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: México : Miguel Ángel Porrúa ; Universidad del Caribe, 2010
Availability: Items available for loan: Biblioteca Campus Lázaro Cardenas (1)Call number: TX910.M6 J56 2010. Biblioteca de la Unidad de Ciencias Ingeniería y Humanidades (1)Call number: TX910.M6 J56 2010.

2.
Administración hotelera : primer curso : división cuartos / Francisco de la Torre. by Series: Trillas turismo. México
Edition: 2a ed.
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: México : Trillas, 1990
Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Contaduría y Ciencias Administrativas (6)Call number: TX911 T67 r2000, ... Items available for reference: Biblioteca de la Facultad de Contaduría y Ciencias Administrativas: Consulta (1)Call number: TX911 T67 r1998.

3.
Administración hotelera : segundo curso : alimentos y bebidas / Francisco de la Torre. by Series: Trillas turismo. México
Edition: 2a ed.
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: México : Trillas, 1983
Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Contaduría y Ciencias Administrativas (6)Call number: TX911 T67 r2000, ... Items available for reference: Biblioteca de la Facultad de Contaduría y Ciencias Administrativas: Consulta (1)Call number: TX911 T67 r1998.

4.
Organización contable en la industria hotelera / Javier Gómez Aquino by
Edition: 1a ed.
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: México : Ediciones Contables y Administrativas 1975
Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Unidad de Ciencias Ingeniería y Humanidades (2)Call number: HF5686.H75 G66 r1979, ...

5.
Hotel & restaurant design / Roger Yee by
Edition: 1a ed.
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: New York : Visual Reference Publications, 2008
Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Arquitectura (1)Call number: NK2195.H6 Y44 2008.

6.
Administracion hotelera / Francisco de la Torre. by
Edition: 2a ed.
Material type: Text Text; Format: print
Publication details: México : Trillas, r2001
Availability: No items available.

7.
El arte de servir en hoteles y restaurantes / Raúl Muñoz Ortiz. by
Edition: 1a ed.
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: México: Diana, c1994
Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Contaduría y Ciencias Administrativas (2)Call number: TX911 M86 1994, ... Items available for reference: Biblioteca de la Facultad de Contaduría y Ciencias Administrativas: Consulta (1)Call number: TX911 M86 1994.

8.
Hotels, motels and condominiums : design, planning and maintenance / Fred Lawson. by
Edition: 1a ed.
Material type: Text Text
Publication details: Boston, Massachusetts : Cahners Books International, 1976
Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Arquitectura (1)Call number: NA7800 L39 1976.

9.
Organización en hoteles / Fernando Ramos Martin. by
Edition: 1a ed.
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: México : Compañia Editorial Continental, 1983
Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Unidad de Ciencias Ingeniería y Humanidades (1)Call number: TX911 R36 1983.

10.
Técnicas de gestión y dirección hotelera / Juan R. Mestres Soler by
Edition: 1a. ed.
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: Bacelona, España : Gestión 2000, 2003
Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Unidad de Ciencias Ingeniería y Humanidades (4)Call number: TX911.3.M27 M47 2003, ...

11.
Administración de personal : Lambertine Leonie Comblence. by
Material type: Text Text; Format: print
Publication details: México : Continental, 1981
Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Unidad de Ciencias Ingeniería y Humanidades (1)Call number: HF5549.5.S38 L46 1981.

12.
200 controles para asegurar el beneficio en la hostelería / Domènec Biosca. by
Edition: 1a ed.
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction ; Audience: General;
Publication details: Barcelona, España : Gestíon 2000, 2005
Other title:
  • Doscientos controles para asegurar el beneficio en la hostelería.
Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Economía (1)Call number: TX911 B56 2005. Not available: Biblioteca de la Facultad de Economía: Uso interno Biblioteca (1).

13.
Cómo conseguir que los clientes repitan en la hostelería / Domènec Biosca. by
Edition: 1a ed.
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction ; Audience: General;
Publication details: Barcelona, España : Gestión 2000, 2005
Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Economía (1)Call number: TX911.3 .C8 B56 2005. Not available: Biblioteca de la Facultad de Economía: Uso interno Biblioteca (1).

14.
Diseño de nuevos hoteles / Albrecht Bangert, Otto Riewoldt ; versión castellana de Carlos Sáenz de Valicourt by
Edition: 1a ed.
Material type: Text Text; Audience: General;
Publication details: Barcelona : Gustavo Gili, 1993
Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Arquitectura (9)Call number: NA7800 B36 1993, ...

15.
Hotels : Designer & design = Hoteles : Arquitectura y diseño / coordinadora editora Aurora Cuito. by
Edition: 1a ed.
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: Madrid : Kliczkowski, 2001
Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Arquitectura (1)Call number: NA7800 H68 2001.

16.
Pubs / Jazmín Agostini. by
Edition: 1a ed.
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: Madrid : Kliczkowski, 2001
Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Arquitectura (1)Call number: NA7850.E8 A36 2001.

17.
Diseño de vestíbulos de hoteles y oficinas /Alan Phillips by
Edition: 1a ed.
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: México : Gustavo Gil, 1992
Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Arquitectura (2)Call number: NK2195.H6 P45 1992, ...

18.
El contrato de gestión hotelera / Aránzazu Pérez Moriones. by Series: Biblioteca jurídica cuatrecasas ; no.15
Edition: 1a ed.
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: Valencia, España : Tirant lo Blanch, 1998
Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Derecho y Ciencias Sociales "Felipe J. Tena" (1)Call number: KJD1348 P47 1998.

19.
125 ideas para bajar costes en la hostelería / Domènec Biosca. by
Edition: 1a ed.
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction ; Audience: General;
Publication details: Barcelona, España : Gestión 2000, 2005
Other title:
  • Ciento veinticinco ideas para bajar costes en la hostelería
Availability: Not available: Biblioteca de la Facultad de Economía: Uso interno Biblioteca (1).

20.
Criterios básicos de diseño para un hotel de una estrella
Edition: 1a ed.
Material type: Text Text
Publication details: México : Fondo Nacional de Fomento al Turismo, Fideicomiso del Sector Turismo en Nacional Financiera, [1986]
Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Arquitectura (1)Call number: NK2195.H6 C75 [1986].

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