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_bI55 2011
245 0 0 _aIniciación en las técnicas culinarias /
_cGraciela Martinez de Flores Escobar...[et al.].
250 _a2a ed.
260 _aMéxico :
_bLimusa :
_c2002
300 _a361 p. :
_bil. ;
_c23 cm.
490 0 _aCANIEM ;
_vNo. 121
650 4 _aCocina
_xEstudio y enseñanza
650 4 _aCocina
_xTerminología
700 1 _aGonzalez-Garza Ducoing, Marcela,
_ecoaut.
700 1 _aTorre Marina, Covedonga,
_ecoaut.
942 _2lcc
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