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| 050 | 0 | 4 |
_aTP370 _bI58 1998 |
| 245 | 0 | 0 |
_aIntroducción a la tecnología de alimentos _c / edición por Academia del Área de Plantas Piloto de Alimentos |
| 250 | _a1a ed. | ||
| 260 |
_aMéxico : _bLimusa, _c1998 |
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| 300 |
_a160 p. ; _bil., _c27 cm. |
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| 504 | _aIncluye bibliografía | ||
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_2lemb _aAlimentos _xIndustria y comercio |
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| 710 | 2 |
_aAcademia del Área de Plantas Piloto de Alimentos _eeditor |
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| 942 |
_2lcc _cLIB |
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| 999 |
_c160393 _d160391 |
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