000			00869nam a22002417a 4500
005			20150818120745.0
008			a071023s2005 sp a 000 0 spa u
020			_a8420010502
100	1		_aJeantet, Romain
245	1	0	_aIngeniería de los procesos aplicada a la industria láctea / _cRomain Jeantet, Michel Roignant, Gérard Brulé ; tr. José Maria Peiró Esteban.
250			_a1a ed.
260			_aZaragoza, España : _bAcribia, _c2005
300			_axvii, 183 p. : _bil. ; _c25 cm.
500			_aTraducción de : Génie des procédés appliqué á l´industrie laitiére
504			_aIncluye índice
650		4	_aIndustria lechera
650		4	_aIngeniería industrial
700	1		_aPeiró Esteban, José María, tr.
700	1		_aRoignant, Michel, coaut.
700	1		_aBrulé, Gérard, coaut.
942			_2lcc _cLIB
999			_c56726 _d56726