| 000 | nam a22 7a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c57725 _d57725 |
||
| 005 | 20180626135409.0 | ||
| 008 | 180626b sp ||||| |||| 00| 0 spa d | ||
| 020 | _a848992225X (AMV) | ||
| 020 | _a8471148323 (mundi prensa) | ||
| 050 | 0 | 4 |
_aTP493 _bA65 2000 |
| 245 | 1 | 0 |
_aAplicación del frío a los alimentos _c/ coordinador Manuel Lamúa Soldevilla. |
| 250 | _a1a ed. | ||
| 260 |
_aMadrid, España : _bMundi-Prensa , _c2000 |
||
| 300 |
_a350 p. : _bil. ; _c24cm. |
||
| 504 | _aIncluye bibliografías | ||
| 650 | 7 |
_2lemb _aAlimentos _xConservación |
|
| 650 | 7 |
_2lemb _aAlimentos _xRefrigeración |
|
| 700 | 1 |
_aLamúa Soldevilla, Manuel, _ecoordinador |
|
| 942 |
_2lcc _cLIB |
||