| 000 | nam a22 7a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c57783 _d57783 |
||
| 005 | 20180227141250.0 | ||
| 008 | 180227b sp ||||| |||| 00| 0 spa d | ||
| 020 | _a848476088X (AMV) | ||
| 020 | _a848476088X (Mundi-Prensa) | ||
| 050 | 0 | 4 |
_aTX553.A3 _bC83 2002 |
| 100 | 1 | _aCubero, Nuria | |
| 245 | 1 | 0 |
_aAditivos alimentarios _c/ Nuria Cubero, Albert Monferrer, Jordi Villalta. |
| 250 | _a1a ed. | ||
| 260 |
_aMadrid, España : _bA.Madrid Vicente ; |
||
| 260 |
_bMundi-Prensa , _c2002 |
||
| 300 |
_a240p. : _bil. ; _c23 cm. |
||
| 490 | 0 | _aTecnología de alimentos | |
| 504 | _aIncluye bibliografías e índices | ||
| 650 | 7 |
_2lemb _aPreservacion de alimentos |
|
| 650 | 7 |
_2lemb _aAditivos para alimentos |
|
| 700 | 1 |
_aMonferrer, Albert, _eautor |
|
| 700 | 1 |
_aVillalta, Jordi, _eautor |
|
| 942 |
_2lcc _cLIB |
||