| 000 | 00579nam a22001817a 4500 | ||
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| 020 | _a9789682473708 | ||
| 050 | 0 | 4 |
_aTX911.3.M27 _bT67 2006 |
| 100 | 1 | _aTorre, Francisco de la, | |
| 245 | 1 | 0 |
_aAdministración hotelera _b : alimentos y bebidas _c / Francisco de la Torre. |
| 250 | _a3a ed. | ||
| 260 |
_aMéxico : _bTrillas, _c2006 |
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| 300 |
_a181 p. : _bil. ; _c24 cm. |
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| 504 | _aIncluye apéndice, bibliografía e índice. | ||
| 650 | 7 |
_2lemb _aAdministración hotelera |
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| 942 |
_2lcc _cLIB |
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| 999 |
_c71077 _d71077 |
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