| 000 | 00766cam a2200217 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | IQ000729 | ||
| 008 | s1973 sp a spa | ||
| 020 | _a842000314X | ||
| 035 | _aIQ000729 | ||
| 100 | 1 | _aGunther, Herbert O. | |
| 245 | 1 | 0 |
_aMétodos modernos de análisis químico de carnes y productos cárnicos / _cHerbert O. Gunther ; tr. del Alemán por Luis Carreras Matas. |
| 260 |
_aEspaña : _bAcribia, _c1973 |
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| 300 |
_a143 p. : _bil. ; _c22 cm. |
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| 500 | _aTraducción de : Moderne methoden bei der chemischen analytik von fleisch und fleischwaren | ||
| 504 | _aIncluye índice | ||
| 650 | 4 |
_aCarnes _xAnálisis |
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| 650 | 4 |
_aCarnes _xMétodos |
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| 700 | 1 | _aCarreras Matas, Luis, tr. | |
| 942 |
_2lcc _cLIB |
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| 999 |
_c92338 _d92338 |
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