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Técnicas sanitarias en el manejo de los alimentos /

Longree, Karla

Técnicas sanitarias en el manejo de los alimentos / Karla Longree, Gertrude G. Blaker. - México : Pax, 1984 - 316 p. ; 20 cm.

Incluye apéndice, bibliografías e índice

Revisado moncho

ISBN: 968450098X

Subjects--Topical Terms:
Alimentos--Manejo

LC Class. No.: TX943 / L6

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