Iniciación en las técnicas culinarias /
Iniciación en las técnicas culinarias /
Graciela Martinez de Flores Escobar...[et al.].
- 2a ed.
- México : Limusa : 2002
- 361 p. : il. ; 23 cm.
- CANIEM ; No. 121 .
9789681861629
Cocina --Estudio y enseñanza
Cocina --Terminología
TX661 / I55 2011
9789681861629
Cocina --Estudio y enseñanza
Cocina --Terminología
TX661 / I55 2011