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Manual del ingeniero de alimentos

Manual del ingeniero de alimentos / colaborador. María Fernanda Días Montes - 1a ed. - Colombia : Grupo Latino, 2007 - 483 p. : il. ; 28 cm. - Volvamos al campo .

Incluye bibliografía e índice

ISBN: 9588203236

Subjects--Topical Terms:
Alimentos--Control de calidad--Manuales

LC Class. No.: TP370 / M36 2007

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