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Tecnicas para el análisis microbiológico y fisicoquímico de lacticinios /

Tecnicas para el análisis microbiológico y fisicoquímico de lacticinios / Secretaria de Salubridad y Asistencia. - 1a ed. - México: SSA, 1983 - 147 p. ; 22cm.

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Subjects--Topical Terms:
Leche --Análisis --Manuales, etc.
Lacticinios --Análisis --Manuales, etc.

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