Inspeccion sanitaria de la carne de ave :
Grossklaus, Dieter
Inspeccion sanitaria de la carne de ave : Explotación avícola, Matanza, reconocimiento en vivo, inspección de la carne, productos Derivados, legislación / Dieter Grossklaus ; col. Willfried Bruhann, Reimer Levetzow, Udo Gotze ; tr. José Romero Muñoz de Arenillas. - 1a ed. - Zaragoza, España : Acribia, 1982 - 354 p. : il ; 24 cm.
Traducción de : Grossklaus geflugelfleischhygiene
Incluye bibliografía e índice
Recursos Propios
842000488X
Inspeccion Avícola
Industria Avícola--Alemania
Inspeccion sanitaria de la carne de ave : Explotación avícola, Matanza, reconocimiento en vivo, inspección de la carne, productos Derivados, legislación / Dieter Grossklaus ; col. Willfried Bruhann, Reimer Levetzow, Udo Gotze ; tr. José Romero Muñoz de Arenillas. - 1a ed. - Zaragoza, España : Acribia, 1982 - 354 p. : il ; 24 cm.
Traducción de : Grossklaus geflugelfleischhygiene
Incluye bibliografía e índice
Recursos Propios
842000488X
Inspeccion Avícola
Industria Avícola--Alemania