Nuevos méetodos de transformación industrial de la carne:
Reuter, Hans
Nuevos méetodos de transformación industrial de la carne: Programas de normalización / Hans Reuter, Gèunter Heinz ; tr. José Romero Muñoz de Arenillas. - 1a. ed. - Zaragoza, España ; Acribia ; 1971 - 103 p. ; il. ; 22 cm. - Ciencia y tecnología de la carne. Teoría y práctica no. 2 .
Traducción de: Neue wage der fleischverarbeitung.
Incluye bibliografía e índice.
Rec. DEG. MVZ
Carne -- Industria y comercio -- Alemania. |2 lemb
Carne -- Trasformación. |2 lemb
Nuevos méetodos de transformación industrial de la carne: Programas de normalización / Hans Reuter, Gèunter Heinz ; tr. José Romero Muñoz de Arenillas. - 1a. ed. - Zaragoza, España ; Acribia ; 1971 - 103 p. ; il. ; 22 cm. - Ciencia y tecnología de la carne. Teoría y práctica no. 2 .
Traducción de: Neue wage der fleischverarbeitung.
Incluye bibliografía e índice.
Rec. DEG. MVZ
Carne -- Industria y comercio -- Alemania. |2 lemb
Carne -- Trasformación. |2 lemb